Alimentação escolar: por que é tão importante?

Conforme a OPAS (Organização Pan-Americana de Saúde) uma alimentação saudável ajuda a proteger contra a má nutrição em todas as suas formas, bem como as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), entre elas: diabetes, doenças cardiovasculares e câncer. Além disso, a alimentação não saudável e a falta de atividade física são os principais riscos globais para a saúde. Dessa forma é fundamental discutir a alimentação escolar.

Dia Nacional da Alimentação na Escola

Você sabia que a alimentação escolar tem um dia só para ela? A celebração tem como objetivo, sobretudo, chamar a atenção para a importância da alimentação na escola. Isso porque a escola é o segundo ambiente no qual os alunos passam mais tempo. Dessa maneira, esse espaço também exerce influência nos hábitos que possam vir a ser desenvolvidos.

O dia 21 de outubro, Dia Nacional da Alimentação na Escola, remete a 1955. Nesse ano o  decreto 37.106 foi responsável pela criação da campanha “Merenda Escolar”, que instituiu a adoção de estudos destinados à qualidade do valor nutritivo da merenda escolar.

Alimentação escolar: por que é tão importante?

Uma alimentação balanceada, rica em nutrientes e vitaminas é essencial para que os estudantes possam atingir todo o seu potencial. Ela auxilia no desempenho escolar, uma vez que uma alimentação correta é capaz de ajudar na disposição, concentração e na memória, bem como proporcionar a energia necessária para completar as atividades.

Além do mais, ela pode ser uma excelente aliada para combater a obesidade infantil, já que ajuda as crianças a fazerem escolhas mais conscientes. De acordo a ABESO (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica) os dados mais recentes divulgados em 2021 pelo Ministério da Saúde estimam que 6,4 milhões de crianças têm excesso de peso no Brasil e 3,1 milhões já evoluíram para obesidade. Essas informações emitem um alerta e evidenciam a importância de proporcionar, assim como conversar sobre alimentação saudável.

Como cultivar bons hábitos alimentares

As crianças começam a desenvolver hábitos alimentares desde a fase de introdução alimentar, é nesse período que elas começam a conhecer diferentes sabores e texturas, bem como cultivar preferências. Com uma alimentação adequada na escola os pequenos adquirirem bons exemplos, mas esse trabalho precisa continuar em casa. Dessa forma, é importante que a família também se comprometa a cultivar o hábito de alimentar-se de forma correta. Por isso confira algumas dicas para estimular boas práticas relacionadas à alimentação:

• Dê o exemplo: é fundamental que além de incentivar, os responsáveis também se alimentem bem. Afinal, se nem a família gosta porque a criança vai gostar?
• Tenha equilíbrio: chocolates, pizzas e sorvetes podem continuar no menu. No entanto, devem ser consumidos com moderação.
• Ofereça mais vezes: se a criança não gostar de um alimento, antes de desistir tente oferecer em outros formatos.
• Respeite o horário das refeições: as crianças precisam de constância. Dessa maneira, sempre que possível, devem se alimentar em um lugar calmo, sem aparelhos eletrônicos e com horários definidos.